Descubra como preparar um fricassé de frango delicioso e nutritivo, perfeito para a sua dieta!
Como comer saudável e com sabor
Se você é como eu, sempre buscando formas de manter uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor, você vai adorar essa receita de fricassé de frango! Como escritora, meu dia a dia é bem corrido, e encontrar uma receita que seja rápida, fácil e ao mesmo tempo nutritiva é um verdadeiro achado. E quando essa receita ainda agrada ao paladar, então é amor à primeira vista!
O fricassé de frango que vou compartilhar hoje é perfeito para quem busca uma opção leve e saborosa. Usando ingredientes que talvez você já tenha em casa, este prato se transforma em uma explosão de sabores e texturas que vai surpreender você. Vamos resolver de uma vez por todas aquele dilema de o que preparar para o almoço ou jantar que seja saudável e delicioso. Prepare-se para se apaixonar por essa receita!
O fricassé, seja o de frango ou o vegetariano, tomou conta da Internet nos últimos anos, mas de onde vem esse tal de fricassé?
De onde vem o fricassé de frango?
O fricassé de frango tem suas raízes na culinária francesa, onde era originalmente preparado com carne de vitela ou frango, cozido em um molho branco cremoso. A palavra “fricassé” deriva do francês “fricassée”, que significa “misturado”, refletindo perfeitamente a essência do prato: uma mistura saborosa de carne desfiada com um molho rico e cremoso. No Brasil, essa receita foi adaptada para se adequar aos ingredientes e preferências locais, ganhando uma versão mais prática e acessível, que inclui requeijão, milho e batata palha.
Essa versão brasileira do fricassé de frango conquistou o coração de muitos, tornando-se um prato tradicional em almoços de família e festas. Sua popularidade se deve não apenas ao seu sabor delicioso, mas também à sua facilidade de preparo, que permite criar uma refeição sofisticada com ingredientes simples e comuns.
Agora vamos falar sobre os benefícios dos ingredientes principais dessa receita.
Benefícios dos Ingredientes Principais
- Frango: Fonte de proteína magra, essencial para a construção muscular e reparação dos tecidos.
- Milho: Rico em fibras, auxilia na digestão e fornece energia de forma sustentável.
- Requeijão: Fornece cálcio, importante para a saúde dos ossos e dentes.
- Batata Palha: Embora seja mais uma questão de textura e sabor, pode ser substituída por versões mais saudáveis se necessário.
Esses ingredientes não só deixam o prato delicioso como também adicionam nutrientes importantes ao nosso dia a dia. Agora, vamos responder algumas perguntas comuns sobre o fricassé de frango.
FAQ
Como armazenar o fricassé de frango?
O fricassé de frango pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao forno ou micro-ondas até ficar bem quente.
Posso congelar o fricassé de frango?
Sim, você pode congelar o fricassé de frango. Coloque-o em um recipiente adequado para congelamento e ele pode ser armazenado por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de reaquecer.
Quais substituições posso fazer para deixar o fricassé mais saudável?
Para uma versão mais saudável, substitua o requeijão por iogurte grego e a batata palha por batata-doce assada em tiras.
É possível fazer o fricassé de frango sem lactose?
Sim, substitua o requeijão e o creme de leite por versões sem lactose disponíveis no mercado ou use creme de leite de coco.
Gostou dessas dicas? Vamos então para a parte prática: a receita completa do fricassé de frango.
Receita de Fricassé de Frango: Sabor Incrível com Baixas Calorias
Refeição: Almoço ou jantarCuisine: BrasileiraDificuldade: Fácil4
porções20
minutos25
minutos320
kcal45
minutosReceita de Fricassé de Frango: Sabor Incrível com Baixas Calorias
Ingredientes
500g de peito de frango desfiado
1 lata de milho verde
1 copo de requeijão light
1 caixa de creme de leite light
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta a gosto
Batata palha para finalizar
Instruções
- Refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta.
- Em um liquidificador, bata o milho, o requeijão e o creme de leite até formar um creme.
- Adicione o creme ao frango e misture bem.
- Transfira para um refratário, cubra com batata palha e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 minutos ou até dourar.
Notas
- Sirva com uma salada fresca e arroz integral para uma refeição completa e balanceada. Se sobrar, guarde na geladeira e aproveite o sabor no dia seguinte!
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Anna
