Aprenda a fazer cookies saudáveis e irresistíveis de maneira rápida e prática, ideal para o seu dia a dia!
Ai que vontade de comer doce!!!!
Na correria do dia-a-dia,, estou sempre em busca de receitas que não só sejam deliciosas, mas que também cuidem da minha saúde. Mas às vezes dá aquela vontade de comer um docinho e aí a gente até pensa em fugir da dieta…. Mas calma, segura aí, força na peruca! Vim aqui para te dar uma alternativa saudável de um docinho delicioso e prático: os cookies! Se você, assim como eu, adora um bom cookie, mas quer manter uma alimentação balanceada, você vai amar essas receitas!
Os cookies saudáveis que vou compartilhar hoje são perfeitos para quem quer uma opção nutritiva e saborosa para o lanche. Eles são rápidos e fáceis de fazer, ideais para os dias corridos, mas sem abrir mão da qualidade dos ingredientes. Vamos descobrir juntos como preparar essas delícias?
De onde vêm os cookies saudáveis?
Os cookies, como os conhecemos, têm origem nos Estados Unidos, onde se popularizaram no início do século XX. Tradicionalmente, são feitos com farinha de trigo, manteiga, açúcar e chocolate. No entanto, com a crescente preocupação com a saúde e a nutrição, surgiram diversas adaptações dessa receita clássica, resultando em versões mais saudáveis. Esses cookies modernos utilizam ingredientes nutritivos, como farinhas integrais, adoçantes naturais, e gorduras saudáveis, tornando-se uma excelente opção para quem quer saborear um doce sem culpa.
Benefícios dos Ingredientes Principais
Os ingredientes escolhidos para os cookies saudáveis trazem muitos benefícios para a saúde:
- Aveia: Rica em fibras, ajuda na digestão e na sensação de saciedade.
- Farinha de Amêndoas: Fonte de gorduras saudáveis, proteínas e vitaminas.
- Mel: Adoçante natural que possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
- Chocolate Amargo: Contém antioxidantes e pode melhorar a saúde cardiovascular.
- Sementes de Chia: Ricas em ômega-3, ajudam na saúde do coração e são uma boa fonte de proteínas.
FAQ
Posso substituir o mel por outro adoçante?
Sim, você pode usar xarope de bordo, agave ou até mesmo adoçantes como estévia, dependendo da sua preferência e necessidades dietéticas.
Os cookies saudáveis duram quanto tempo?
Eles podem ser armazenados em um recipiente hermético por até uma semana. Se quiser que durem mais, você pode congelá-los por até três meses.
É possível fazer cookies saudáveis sem glúten?
Sim, você pode substituir a farinha de trigo por farinhas sem glúten, como farinha de arroz, farinha de amêndoas ou farinha de aveia sem glúten.
Posso adicionar outros ingredientes aos cookies?
Claro! Ingredientes como nozes, frutas secas ou sementes podem ser ótimas adições para dar mais sabor e nutrientes aos seus cookies.
Dicas de Ouro
Para seus cookies ficarem perfeitos, aqui vão algumas dicas:
- Dicas de Manuseio dos Ingredientes: Use sempre ingredientes frescos e de boa qualidade. A aveia e as farinhas integrais devem ser armazenadas em locais secos e frescos para evitar a oxidação.
- Dicas de Preparo: Misture os ingredientes secos e os líquidos separadamente antes de juntá-los. Isso ajuda a distribuir uniformemente o fermento e outros ingredientes.
- Dicas de Servir: Sirva seus cookies com uma bebida saudável, como leite de amêndoas ou chá verde, para um lanche ainda mais nutritivo.
- Dicas de Substituição: Se você não tiver farinha de amêndoas, pode usar farinha de coco ou farinha de aveia. Se preferir um cookie vegano, substitua o mel por xarope de agave e use um ovo de linhaça (1 colher de sopa de linhaça moída + 3 colheres de sopa de água) no lugar do ovo.
Receita de Cookies Saudáveis e Fáceis
Receitas de Cookies Saudáveis: Sabor e Nutrição em Cada Mordida
Refeição: lanche, café da manhã, sobremesaCuisine: AmericanaDificuldade: Fácil12
porções15
minutos12
minutos80
kcal27
minutosFaça essa Receita de Cookies Saudável sempre que quiser
Ingredientes
1 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de farinha de amêndoas
1/4 xícara de mel
1 ovo
1/4 xícara de óleo de coco derretido
1/2 xícara de chocolate amargo picado
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de sementes de chia
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha de amêndoas, o fermento e o sal.
- Em outra tigela, bata o ovo, adicione o mel, o óleo de coco e o extrato de baunilha, misturando bem.
- Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea.
- Acrescente o chocolate picado e as sementes de chia, incorporando-os à massa.
- Faça pequenas bolas com a massa e disponha na assadeira, achatando levemente cada uma.
- Asse por 10-12 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
- Deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade de resfriamento.
Notas
- Para um toque extra de sabor, adicione uma pitada de canela ou noz-moscada à massa. Esses cookies são perfeitos acompanhados de um chá de hortelã ou um café fresquinho!
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Um beijo 💋,
Anna
