Já pensou em fazer um bolo fofinho, delicioso e rápido usando a air fryer? O bolo na air fryer é perfeito para quem quer uma sobremesa prática, sem precisar ligar o forno tradicional. Além de economizar tempo, ele fica com uma textura incrível e pronto para ser servido em qualquer ocasião!
Informações da Receita
Refeição: Sobremesa ou lanche
Tipo de cozinha: Brasileira
Nível de dificuldade: Fácil
Porções: 6 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 25 minutos
Calorias por porção: Aproximadamente 230 kcal
Ingredientes
- 2 ovos
- ½ xícara de açúcar
- ½ xícara de leite
- ¼ xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Manteiga e farinha para untar a forma
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e homogênea. Você pode usar um fouet ou batedeira.
- Adicione o leite e o óleo, misturando bem. Se desejar, acrescente a essência de baunilha para dar um aroma especial.
- Aos poucos, incorpore a farinha de trigo peneirada e misture até a massa ficar lisa e sem grumos. Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
- Unte uma forma pequena que caiba na air fryer com manteiga e farinha. Despeje a massa, deixando espaço para crescer.
- Preaqueça a air fryer a 160°C por 3 minutos. Coloque a forma no cesto e asse por 25 minutos. Para verificar, espete um palito no centro; se sair limpo, está pronto!
- Retire da air fryer, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva simples ou com sua cobertura preferida!
Bolo na Air Fryer: Praticidade e Sabor em Minutos
Refeição: Blog, Doces, Matinais, Receitas6
porções10
minutos25
minutos230
kcalIngredientes
2 ovos
½ xícara de açúcar
½ xícara de leite
¼ xícara de óleo
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Manteiga e farinha para untar a forma
Instruções
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e homogênea. Você pode usar um fouet ou batedeira.
- Adicione o leite e o óleo, misturando bem. Se desejar, acrescente a essência de baunilha para dar um aroma especial.
- Aos poucos, incorpore a farinha de trigo peneirada e misture até a massa ficar lisa e sem grumos. Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
- Unte uma forma pequena que caiba na air fryer com manteiga e farinha. Despeje a massa, deixando espaço para crescer.
- Preaqueça a air fryer a 160°C por 3 minutos. Coloque a forma no cesto e asse por 25 minutos. Para verificar, espete um palito no centro; se sair limpo, está pronto!
- Retire da air fryer, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva simples ou com sua cobertura preferida!
Notas
- Faça uma calda de açúcar e decore com frutas para um bolo ainda mais delicioso
De Onde Vem o Bolo?
O bolo é uma das sobremesas mais antigas do mundo, com registros que datam da Roma Antiga. A versão moderna, com ingredientes como açúcar e fermento, foi popularizada na Europa durante o século XVII. Hoje, com tecnologias como a air fryer, fazer bolo ficou ainda mais rápido e acessível, mantendo o sabor e a tradição que tanto amamos.
Benefícios dos Ingredientes
Ovos: fornecem proteínas de alta qualidade e ajudam na estrutura do bolo.
Farinha de trigo: é a base da massa e fornece energia por ser rica em carboidratos.
Leite: adiciona umidade e enriquece o sabor.
Tira Dúvidas
Preciso untar a forma antes de colocar a massa?
Sim, para evitar que o bolo grude e facilite na hora de desenformar.
Qual é o tamanho ideal de forma para a air fryer?
Use formas com até 18 cm de diâmetro para que caibam confortavelmente no cesto.
Posso usar fermento biológico?
Não, o fermento químico é o indicado para bolos, pois age mais rápido.
Dá para fazer bolo sem leite?
Sim! Substitua o leite por água, suco de laranja ou leite vegetal, como leite de coco ou amêndoa.
Por que meu bolo não cresceu?
Pode ser que o fermento estava vencido ou a massa foi misturada demais, perdendo o ar que ajuda a crescer.
Posso usar massa pronta de bolo na air fryer?
Claro! É só seguir as instruções da embalagem e ajustar o tempo de cozimento para a air fryer.
O que fazer se o bolo queimar por cima?
Abaixe a temperatura da air fryer para 150°C e cubra a forma com papel-alumínio durante o cozimento.
Como armazenar o bolo?
Guarde em um recipiente fechado, em temperatura ambiente, por até 3 dias ou na geladeira por 5 dias.
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Encerramento
Espero que você tenha amado essa receita de bolo na air fryer tanto quanto eu adorei compartilhar com você. Quando fizer, não esqueça de me contar nos comentários como ficou. Quero saber todos os detalhes!
Um beijo 💋,
Anna
