Se você está procurando uma receita de biscoito caseiro que seja fácil de fazer e deliciosamente amanteigada, você veio ao lugar certo! O biscoito caseiro amanteigado com margarina é uma opção perfeita para um lanche ou uma sobremesa rápida. Com uma textura leve e crocante, esses biscoitos vão conquistar o coração de todos que experimentarem. Vamos conferir como preparar essa delícia!
Essa receita veio direto do baú da minha mãe. Ela adorava fazer esses biscoitinhos para guardar naquelas latinhas. Ela ganhou uma lata de biscoitos finos e resolveu testar uma receita. Nunca mais aquela lata ficou vazia! Essa é uma receita vintage, direto dos anos 1990 e carrega uma memória afetiva enorme para mim, e por isso divido essa delícia aqui com vocês.
A Magia do Biscoito Amanteigado
O biscoito amanteigado é conhecido por sua textura macia e sabor rico. Utilizar margarina na receita ajuda a criar uma massa leve e crocante, que derrete na boca. Essa receita é perfeita para quem busca um lanche caseiro rápido e saboroso, sem complicações.
De onde vem o Biscoito Caseiro Amanteigado com Margarina?
Os biscoitos caseiros amanteigados têm suas raízes na tradição de confeitaria europeia, onde a combinação de manteiga e açúcar resulta em uma textura que derrete na boca. A variação com margarina é uma adaptação moderna que mantém o sabor delicioso, mas com um toque mais acessível e econômico. O uso de margarina em vez de manteiga também torna o biscoito uma opção mais leve, sem comprometer o sabor.
Benefícios dos ingredientes principais
- Margarina: Ajuda a criar uma textura leve e crocante nos biscoitos, além de ser uma alternativa econômica à manteiga.
- Farinha de trigo: Fornece a estrutura necessária para os biscoitos e é uma boa fonte de carboidratos.
- Açúcar: Adiciona doçura e ajuda a criar a textura macia e dourada dos biscoitos.
- Ovos: Atuam como aglutinantes e contribuem para a leveza e a estrutura dos biscoitos.
Tira Dúvidas
- Posso substituir a margarina por manteiga na receita?
Sim, você pode substituir a margarina por manteiga na mesma quantidade. A textura pode variar um pouco, mas o sabor será igualmente delicioso. - Como posso deixar os biscoitos caseiros mais crocantes?
Para biscoitos mais crocantes, deixe a massa descansar na geladeira antes de assar e evite adicionar muita umidade à massa. - Qual é a melhor forma de armazenar os biscoitos?
Armazene os biscoitos em um recipiente hermético em temperatura ambiente para manter a crocância. Eles devem durar cerca de uma semana. - Posso congelar a massa de biscoito?
Sim, você pode congelar a massa de biscoito. Modele a massa em bolinhas ou discos, congele e depois asse diretamente do congelador, ajustando o tempo de cozimento. - Como posso adicionar sabor aos biscoitos?
Adicione ingredientes como gotas de chocolate, nozes picadas ou especiarias como canela e baunilha para criar variações saborosas. - A receita pode ser adaptada para um biscoito sem glúten?
Sim, substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinha sem glúten apropriada e ajuste a quantidade de líquido se necessário.
Receita Principal
Veja no card abaixo a receita do Biscoito Caseiro Amanteigado e veja também receitas para o seu café da tarde como cafés de cafeteria, bolos e tortas deliciosas e pães caseiros divinos.
Biscoito Caseiro Amanteigado com Margarina: O Segredo Para Um Lanche Irresistível
Refeição: lanche, café da manhãCuisine: InglesaDificuldade: Fácil20
porções15
minutos15
minutos80
kcal30
minutosBiscoito Caseiro Amanteigado
Ingredientes
1 xícara de margarina
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Uma pitada de sal
Instruções
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, bata a margarina com o açúcar até obter um creme leve e fofo.
- Adicione o ovo e a essência de baunilha, batendo bem.
- Em outra tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
- Adicione os ingredientes secos à mistura de margarina, misturando até formar uma massa homogênea.
- Modele a massa em pequenas bolinhas e achate-as ligeiramente na assadeira. Use um garfo ou cortador para dar o formato.
- Asse por cerca de 15 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados nas bordas.
- Deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade de resfriamento.
Notas
- Para um toque especial, polvilhe açúcar cristal sobre os biscoitos antes de assar para uma textura crocante e um sabor extra.
- Adicionar um pouco de canela ou noz-moscada à massa pode dar um sabor aromático irresistível aos seus biscoitos. Clique aqui para conhecer mais receitas e dicas culinárias!
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Encerramento
Espero que você tenha gostado dessa receita tanto quanto eu adorei compartilhá-la com você. Não esqueça de deixar nos comentários como ficou o seu guacamole e se tiver alguma dica ou sugestão, vou adorar saber! Até a próxima receita deliciosa!
Um beijo 💋,
Anna
