Se você quer praticidade, a receita de pão caseiro na airfryer sem sovar é a escolha perfeita. Esse pão é ideal para quem não tem tempo (ou paciência!) para sovar a massa, mas ainda quer um pão fofinho, com casca dourada e sabor irresistível.

Com poucos ingredientes e pronta em minutos, essa receita mostra que é possível fazer um pão caseiro delicioso, sem complicações e direto na airfryer. Fique comigo que vou te ensinar o passo a passo para arrasar na cozinha com esse pão que é sucesso garantido!

De onde vem o Pão Caseiro na Airfryer Sem Sovar?

O pão caseiro é uma tradição que atravessa gerações. Desde as receitas feitas à mão em grandes bacias, sovando a massa com esforço, até versões modernas, a ideia sempre foi a mesma: um pão fresquinho e feito em casa, com aquele cheirinho irresistível.

A versão sem sovar é uma inovação recente, criada para facilitar a vida de quem ama pão caseiro, mas quer poupar tempo e esforço. E quando entrou a airfryer na jogada? Ficou ainda mais prático! Essa ferramenta revolucionou a cozinha, tornando o preparo rápido, sem perder qualidade. Agora, qualquer um pode fazer um pão incrível com poucos passos e em menos de uma hora.

Curiosidade: Sabia que a técnica de pão sem sovar foi popularizada por padeiros americanos? Eles descobriram que o descanso da massa substitui o trabalho manual, garantindo uma textura leve e aerada!

Tira Dúvidas

1. Posso usar fermento químico em vez de fermento biológico?

Não é recomendado. O fermento biológico é essencial para o crescimento adequado da massa do pão, proporcionando a textura e o sabor característicos.

2. Preciso preaquecer a airfryer antes de assar o pão?

Sim, preaquecer a airfryer por cerca de 5 minutos a 180°C ajuda a garantir um cozimento uniforme e uma casca crocante.

3. Como saber se a massa do pão cresceu o suficiente?

A massa deve dobrar de tamanho durante o período de descanso. Isso geralmente leva de 1 a 2 horas, dependendo da temperatura ambiente.

4. Posso adicionar ingredientes extras, como ervas ou queijo, à massa?

Sim, você pode personalizar a massa adicionando ervas, queijos ou sementes. Misture-os à massa antes do período de descanso.

5. Qual a temperatura e o tempo ideais para assar o pão na airfryer?

Asse a 180°C por aproximadamente 20 a 25 minutos. Verifique a coloração e, se necessário, ajuste o tempo.

6. Preciso usar uma forma específica dentro da airfryer?

Utilize uma forma que caiba na cesta da airfryer, deixando espaço para a circulação do ar. Formas de silicone ou metal são adequadas.

7. Como armazenar o pão após assado?

Após esfriar completamente, guarde o pão em um saco plástico ou recipiente hermético para manter a maciez por até 3 dias.

8. Posso congelar a massa antes de assar?

Sim, após o período de descanso, você pode congelar a massa. Quando for assar, descongele, deixe crescer novamente e asse conforme a receita.

9. O que fazer se o pão não crescer como esperado?

Verifique a validade do fermento e certifique-se de que a água utilizada não estava muito quente, o que pode matar o fermento.

10. Posso usar farinha integral no lugar da farinha branca?

Sim, mas o pão pode ficar mais denso. Uma dica é misturar metade de farinha integral e metade de farinha branca para um melhor resultado.

Dicas para Mandar Bem no Pão Caseiro na Airfryer Sem Sovar

Como Armazenar

• Após assado e completamente frio, guarde o pão em um saco plástico bem fechado ou em um pote hermético. Isso ajuda a preservar a maciez por até 3 dias.
• Para evitar que a casca perca a crocância, você pode aquecer o pão na airfryer por 2 minutos antes de servir.

Como Congelar

• Congelamento da massa: Após o descanso da massa, modele o pão, envolva-o em filme plástico e leve ao freezer por até 1 mês. Quando for assar, descongele, deixe crescer novamente e asse normalmente.
• Congelamento do pão assado: Enrole o pão assado em papel alumínio e congele por até 2 meses. Para consumir, aqueça diretamente na airfryer ou forno até ficar macio novamente.

Variações de Ingredientes

• Sementes: Adicione sementes de gergelim, chia ou linhaça à massa ou por cima, para dar um toque especial.
• Ervas: Misture ervas secas, como orégano, alecrim ou tomilho, para um pão aromático.
• Queijos e embutidos: Incorporar pedaços de queijo parmesão ou muçarela à massa dá um sabor irresistível. Você também pode adicionar calabresa ou bacon picado.
• Farinha: Substitua parte da farinha branca por farinha integral, aveia em flocos ou farinha de centeio para uma versão mais nutritiva.

Como Deixar Mais Gostoso

• Casca Dourada: Pincele a massa com gema de ovo ou azeite antes de assar para obter uma casca brilhante e dourada.
• Recheios: Abra a massa após o descanso e recheie com manteiga de alho, creme de queijo ou doce de leite. Depois, enrole e asse.
• Finalização: Assim que o pão sair da airfryer, pincele manteiga derretida por cima para realçar o sabor.

Receita de Pão Caseiro na Airfryer Sem Sovar: Fácil, Rápido e Delicioso!

Receita por Anna da Conhecimentos DigitaisRefeição: Café, lancheCuisine: CaseiraDificuldade: Fácil

Porções

6

fatias

Tempo de preparação

10

minutos

Calorias

300

kcal

Descanso

60

min

Tempo de Assar

25

min

Faça esse pão caseiro na air fryer sem sova que fica uma delícia

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)

• 1 colher de sopa de açúcar

• 1/2 colher de chá de sal

• 1 colher de sopa de fermento biológico seco

• 3/4 de xícara de água morna (não muito quente, para não matar o fermento)

• 1 colher de sopa de óleo ou manteiga derretida

Instruções

• Em uma tigela, misture os ingredientes secos e adicione os líquidos. Misture até homogeneizar.
• Deixe crescer por 1 hora.
• Modele e asse na airfryer a 180°C por 25 minutos.

Notas

• Pincele a massa com gema de ovo ou azeite antes de assar para obter uma casca brilhante e dourada.
• Assim que o pão sair da airfryer, pincele manteiga derretida por cima para realçar o sabor.
• Incorporar pedaços de queijo parmesão ou muçarela à massa dá um sabor irresistível.

Veja outras Receitas Aqui:

Receitas de Pães

Receitas Sem Glúten

Ideias de Almoço e Jantar

Você Sabia?

Você sabia que pode ter acesso a uma coleção incrível de receitas fazendo parte do Clube Receitas da Casa? No clube, você encontra mais de 30 livros de receitas dos mais variados tipos, incluindo “69 Receitas de Pães”, “Doces Fit” e “Receitas Rápidas” e muito mais. Novos livros são lançados todos os meses. Clique aqui para conhecer e fazer parte do Clube Receitas da Casa!

Aqui tem tudo o que você precisa

Gostou da receita? Então não perca mais tempo e se inscreva na nossa newsletter! Receba as melhores receitas direto no seu e-mail, dicas exclusivas e muito mais. Clique aqui e faça parte da nossa comunidade de amantes da culinária!

Nossos Livros de Receita Na Amazon

Conheça os livros da editora Conhecimentos Digitais na Amazon e descubra uma variedade de receitas incríveis. E o melhor, são ebooks grátis para Kindle Unlimited. Aproveite!

Vamos Fortalecer A Amizade?

Siga o perfil do blog Receitas da Casa no Instagram, no nosso canal do Youtube e no nosso canal do WhatsApp com receitas grátis. Fique por dentro de todas as novidades e compartilhe suas criações com a nossa comunidade!

Encerramento

Espero que você tenha gostado dessa receita tanto quanto eu adorei compartilhá-la com você. Não esqueça de deixar nos comentários como ficou o seu pão caseiro na airfryer sem sovar e, se tiver alguma dica ou sugestão, vou adorar saber! Até a próxima receita deliciosa!

Um beijo 💋,
Anna