Descubra como preparar um bolo de fubá para festas juninas que vai encantar todos com seu sabor e praticidade.

O Bolo de Fubá da Dona Sandra

Minha mãezinha querida fazia um bolo de fubá maravilhoso. Ficava macio, molhadinho e não secava ou murchava no dia seguinte. Meu maior orgulho foi quando meu pai me disse: “Seu bolo está igualzinho ao da sua mãe.” Em homenagem à minha rainha, trouxe essa receita com todos os segredinhos dela.

E se você está sempre procurando uma receita fácil e deliciosa de bolo de fubá? Se sim, você vai adorar essa receita de bolo de fubá de liquidificador! Eu sei que a correria do dia a dia muitas vezes nos impede de passar horas na cozinha, mas isso não significa que precisamos abrir mão de um bolo caseiro e saboroso.

Com essa receita prática da Dona Sandra, você vai conseguir preparar um bolo de fubá incrível em minutos, usando apenas o liquidificador. Perfeito para festas juninas ou qualquer ocasião especial, esse bolo é a combinação ideal de simplicidade e sabor. Vamos juntos aprender esse segredo?

De onde vem o Bolo de Fubá?

O bolo de fubá é um clássico da culinária brasileira, com raízes que remontam ao período colonial. Ele é tradicionalmente preparado com fubá, que é a farinha de milho fina, um ingrediente bastante comum no Brasil. Este bolo ganhou popularidade por ser econômico e fácil de preparar, além de ser extremamente saboroso. É uma presença garantida nas festas juninas, ao lado de outras delícias típicas dessa época.

Os benefícios dos ingredientes principais desse bolo são notáveis:

• Fubá: Rico em fibras e antioxidantes, o fubá ajuda na digestão e contribui para a saúde do coração.
• Leite: Fonte de cálcio e vitamina D, essencial para a saúde dos ossos e dentes.
• Óleo de milho: Contém gorduras saudáveis que ajudam a manter o colesterol em níveis adequados.

Tira Dúvidas

Posso fazer bolo de fubá de liquidificador com fubá mimoso?

Sim, o fubá mimoso é ideal para fazer bolo de fubá de liquidificador. Ele tem uma textura mais fina que ajuda a deixar o bolo mais macio e homogêneo.

Qual a validade do bolo de fubá?

O bolo de fubá pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Se quiser prolongar a validade, você pode guardá-lo na geladeira por até 5 dias.

O bolo de fubá pode ser congelado?

Sim, o bolo de fubá pode ser congelado. Para isso, deixe-o esfriar completamente, corte em pedaços e armazene em um recipiente adequado para freezer. Ele pode ser congelado por até 3 meses. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente ou no micro-ondas.

Como deixar o bolo de fubá mais fofo?

Para um bolo mais fofo, você pode adicionar uma colher de sopa de fermento em pó na massa e bater bem os ingredientes no liquidificador, garantindo que tudo fique bem misturado e aerado.

Qual a melhor maneira de servir bolo de fubá?

O bolo de fubá é delicioso por si só, mas pode ser servido com uma camada de goiabada derretida, um pouco de mel ou acompanhado de um café fresquinho. Ele também é perfeito para ser apreciado no lanche da tarde ou no café da manhã.

Dicas de Ouro

• Dica de Manuseio dos Ingredientes: Ao usar o liquidificador, coloque primeiro os líquidos e depois os sólidos para facilitar o processamento dos ingredientes.
• Dica de Preparo: Bata bem os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Isso garante que o bolo fique bem leve e aerado.
• Dica de Servir: Sirva o bolo de fubá com um café fresquinho ou chá para um lanche perfeito.
• Dica de Substituição de Ingredientes: Se preferir uma versão mais saudável, substitua o óleo por óleo de coco e o açúcar refinado por açúcar mascavo.
• Dica de Armazenamento: Armazene o bolo em um recipiente hermético para manter a maciez e o sabor por mais tempo.

Receita de Bolo de Fubá de Liquidificador

Receita de Bolo de Fubá de Liquidificador: O Segredo para um Bolo Perfeito em Minutos!

Receita por Anna da Conhecimentos DigitaisRefeição: café da manhã, lancheDificuldade: Fácil

Porções

12

porções

Tempo de preparação

10

minutos

Tempo de cozimento

40

minutos

Tempo Total

50

minutos

Receita de Bolo de Fubá de Liquidificador: O Segredo para um Bolo Perfeito em Minutos!

Ingredientes

• 3 ovos

• 1 xícara de leite

• 1 xícara de óleo

• 1 ½ xícara de açúcar

• 2 xícaras de fubá

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1/2 colher de sopa de maizena

Instruções

• No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
• Adicione o fubá, a farinha de trigo, a maizena e bata. Adicione um pouco de leite caso a mistura esteja pesada. Adicione o fermento por último, e bata novamente até ficar bem misturado. Poucos segundos, não bata muito.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
• Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Notas

• Para deixar a receita mais gostosa: Adicione um pouco de queijo ralado à massa para um toque extra de sabor.
• Dica de Acompanhamento: Sirva com goiabada derretida para um contraste delicioso de sabores.
• Dica de Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.

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Espero que você tenha gostado de aprender como fazer esse delicioso Bolo de Fubá de Liquidificador! Não esqueça de deixar seu comentário aqui embaixo dizendo como foi sua experiência, e se tiver alguma dúvida ou sugestão, vou adorar saber. Vamos continuar essa conversa deliciosa!

Um beijo 💋,
Anna